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La cena degli Agrichef

25 January, 19:00-23:00

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Quest’anno Eataly spegne 11 candeline e dedica l’anniversario ai contadini, coloro che si occupano di “far nascere” il cibo. Sarà una ricorrenza all’insegna dei valori di cui Eataly è da sempre portatrice: biodiversità, stagionalità, tutela e rispetto delle piccole produzioni, dell’ambiente e degli animali.

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Per questo, abbiamo organizzato per giovedì 25 gennaio 2018 una cena con 11 Agrichef di Cia – Agricoltori Italiani, cuochi delle cucine degli agriturismi, capaci di mettere assieme i saperi della produzione, delle tradizioni e della cultura contadina, la sensibilizzazione verso l’ambiente e il recupero di ricette tramandate nel tempo.

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Saranno loro a cucinare nei nostri ristorantini tanti piatti della tradizione, con ricette originali o rivisitate, utilizzando prodotti stagionali rigorosamente del nostro territorio. Un’occasione per raccontare la ricchezza della biodiversità italiana, direttamente dalla terra al piatto.

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Ti aspettiamo giovedì 25 gennaio 2018 dalle 19:00 alle 23:00 in tutti i ristoranti di Eataly. http://bit.ly/Compleanno_Eataly_RM

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Details

Date:
25 January
Time:
19:00-23:00
Event Category:
Website:
https://www.facebook.com/events/1782773362015539

Organizer

Eataly

Venue

Eataly
Piazzale XII Ottobre 1492
Rome, 00154 Italy
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